No domingo, o Sítio Flora Bioativas em Porto Belo promove mais um encontro que une gastronomia e conhecimento sobre produção orgânica e plantas alimentícias não convencionais (Panc’s). O sítio que fica na localidade do Valongo, no Sertão de Santa Luzia é referência no cultivo de orgânicos e serve também de campo de pesquisa para várias instituições de ensino, Ongs que trabalham com o conceito de alimentação saudável, profissionais de saúde e órgãos do poder público. No domingo, além de saborear pratos feitos com o que se produz no local, o visitante também vai poder conhecer o modo de cultivo e aprender um pouco mais sobre as propriedades de plantas medicinais e alimentícias não convencionais como o ora-pro-nóbis, rica em proteína. O roteiro desse passeio de conhecimento e sabor começa pelo almoço e se estende para a visita guiada, finalizando com o café da tarde. O local de 82 hectares, tem cerca de 200 plantas catalogadas. Trabalhar o alimento como prevenção, conhecer a diversidade de plantas e de nutriente e investir na qualidade dos alimentos a longo prazo. Esses são aprendizados que o turista pode absorver nas visitas guiadas pelo Sítio Flora Bioativas. Nos anos 2000, o sítio serviu de experiência em um projeto piloto da EPAGRI, Empresa de Pesquisa Agropecuária de Santa Catarina para a produção de plantas nutracêuticas que são flores, raízes, sementes e frutos com capacidade comprovada de benefícios à saúde e que servem como alimentos.

Data: 24/11/19

Local: Sítio Flora Bioativas - Estrada geral do Valongo, Sertão de Santa Luzia, Porto Belo

Horário: Almoço a partir de 11h30 / Café com visita guiada a partir de 15h30