quinta, 28 de março de 2024
Geral
16/01/2018 | 10:32

Sabores do Brasil: culinária grega abre edição 2018

A gastronomia grega é o tema da primeira edição do Festival Sabores do Brasil 2018, que acontece no domingo (28/01), nos Restaurantes Sesc em Santa Catarina. O evento conta com cardápio típico e programação cultural diferenciada.

A culinária grega utiliza muitos ingredientes frescos do Mediterrâneo e é famosa por suas receitas à base de legumes, verduras, grãos e bastante azeite. Um dos seus pratos clássicos é a Moussaka, a base de berinjela e carne.

O público poderá saborear pratos como: Salada Tzatziki (salada de tomate, pepino, cebola roxa e molho de iogurte), Spanakorizo (arroz de espinafre); Moussaka; Souvlaki (espetinhos gregos); Stifado (ensopado de carne grego); Batatas gregas; e Torta de nozes grega (Karydopita). O valor do quilo do Buffet varia de acordo com o local.

O evento Sabores do Brasil celebra as tendências e a influência dos temperos e sabores do mundo na gastronomia brasileira. A culinária grega é considerada uma das mais saudáveis do mundo utilizando pratos coloridos, ingredientes aromáticos, frescos e muito saborosos. Para compor os pratos são utilizados tomate, pimentão, cebola, berinjela, batata, abobrinha, vagem, assim como feijão branco, grão de bico, azeitona, tomilho, orégano e ervas finas. Para os gregos, comer é um ritual que deve ser apreciado sem pressa, conversando e bebendo com quem divide a mesa. Toda essa calma e respeito pela comida faz com que a culinária grega seja uma das mais apreciadas do mundo.

Nos próximos meses poderão ser apreciados pratos da culinária baiana (fevereiro), chinesa (março), árabe (abril), australiana (maio), mineira (junho), italiana (julho), gaúcha (agosto), espanhola (setembro), alemã (outubro) e mexicana (novembro). O público poderá degustar deste mosaico cultural e gastronômico – variado, democrático, multicultural e saboroso. Clique aqui para mais informações e valores. O valor do quilo do Buffet varia de acordo com o local (veja abaixo a relação dos restaurantes).

Restaurantes participantes:

Sesc em Balneário Camboriú (Almoço)
Avenida Central, 360
Centro – Balneário Camboriú/SC
Fone: (47) 3248.4807



Sesc em Itajaí (Almoço)
Rua Almirante Tamandaré, 259
Centro – Itajaí/SC
Fone: (47) 3249.3850



Hotel Sesc em Blumenau (Almoço)
Rua Eng. Udo Deeke, 1330
Salto do Norte – Blumenau/SC
Fone: (47) 3334.8100
 


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