O valor da cesta básica em Itajaí praticamente se manteve estável de abril para maio, segundo o projeto Cesta Básica Alimentar de Itajaí, da Univali. Depois de uma queda de 2,13% em abril, o custo da cesta básica registrou uma ligeira alta de 0,31% em maio, passando de R$ 307,84 para R$ 308,78.

As principais altas foram notadas no custo do feijão preto (15,69%), da batata (12,97%), da manteiga (3,47%), da farinha de trigo (3,38%) e do tomate (1,97%). Porém, houve queda no preço do arroz (10,10%), do café em pó (8,71%), da banana branca (6,52%), do leite tipo C (5,52%), do óleo de soja (2,11%), da carne (1,34%) e do açúcar (0,69%).

No ano, o custo da cesta básica acumula alta de 10,59% e está acima do Índice de Preço ao Consumidor Amplo (IPCA), utilizado pelo governo para a meta da inflação. Os treze produtos que compõe a cesta básica estão mais caros em relação ao final de 2014, porém as maiores altas, do ano passado para cá, ocorreram no preço da manteiga (16,45%), do óleo de soja (15,83%), do açúcar (15,60%), pão francês (13,55%) e da carne (10,81%).

Os itens que mais encarecem a alimentação continuam sendo a carne (38,76%), o pão (14,68%), o tomate (8,89%) e a banana (7,34%).

Salário mínimo

Mesmo que pequeno, o aumento no custo da cesta básica em Itajaí representa uma piora no poder de compra do trabalhador assalariado. O custo da cesta básica sobre o salário mínimo passou de 39,07% em abril para 39,19% em maio. Em termos de horas de trabalho para aquisição da cesta, passou de 58 horas e 55 minutos para 86 horas e 12 minutos.